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《西安市商场公共卫生检测微生物限值手册》

（陕西正典环境科技有限公司专业解读版）

一、商场卫生检测的必要性与法规依据

依据《公共场所卫生管理条例》相关规定，西安市商场作为人流高度密集场所，必须定期开展空气微生物、物体表面菌落总数等检测项目。陕西正典环境科技有限公司（以下简称“正典环境”），作为陕西省权威的CMA认证机构，严格遵循GB 37488-2019《公共场所卫生指标及限值要求》，精心制定本检测手册，旨在为商场卫生管理提供科学、规范的指导。

二、核心微生物检测指标与限值标准

（一）空气卫生质量

检测项目 标准限值 采样点位示例

细菌总数 ≤4,000 CFU/m³（夏季）
≤4,500 CFU/m³（冬季） 中庭、扶梯口、餐饮区

真菌总数 ≤1,000 CFU/m³ 地下停车场、仓储区

（二）物体表面卫生

检测区域 菌落总数限值 重点监测对象

扶梯扶手 ≤10 CFU/cm² 不锈钢/塑料材质接缝处

公共座椅 ≤15 CFU/cm² 布艺/皮质表面褶皱处

母婴室台面 ≤5 CFU/cm² 消毒设备周边区域

（三）餐饮区专项检测

针对商场餐饮楼层，需额外增加以下检测项目：

•  餐具大肠菌群：不得检出/50cm²

•  操作台面ATP值：≤30 RLU（建议控制值）

三、正典环境特色检测服务体系

（一）全流程服务模块

1.  预检诊断：运用先进的便携式微生物快速检测仪进行初步筛查，快速锁定潜在问题区域。

2.  深度检测：借助实验室培养法，精准验证菌落总数及致病菌情况，确保检测结果的科学性和准确性。

3.  整改指导：针对高频问题，如扶梯菌群超标等，提供专业、有效的解决方案，助力商场快速整改达标。

（二）智慧化监测系统

通过部署先进的物联传感设备，实现以下功能：

•  实时监测洗手间异味浓度，氨气浓度严格控制在≤0.2mg/m³，一旦超标，系统自动预警。

•  动态追踪垃圾房微生物波动情况，当监测值超出预警范围时，自动推送警报信息，便于及时采取措施。

四、商场卫生管理要点解析

（一）高频接触区管理

1.  自动扶梯扶手：每日至少进行3次含氯消毒，消毒液有效氯浓度控制在100-250mg/L，确保扶手表面清洁卫生。

2.  试衣间门把手：采用季铵盐类长效抗菌涂层进行处理，有效抑制细菌滋生，降低交叉感染风险。

（二）空调系统维护

1.  新风滤网更换周期严格控制在≤2个月，确保新风系统的正常运行，为商场提供新鲜、清洁的空气。

2.  风管积尘量定期检测，每季度检测一次，严格控制在≤1.0g/m²，防止灰尘堆积滋生微生物，影响空气质量。

（三）应急处理方案

建立完善的诺如病毒等突发污染处置流程：

1.  呕吐物处理：使用专用吸附凝胶进行处理，随后采用2000mg/L含氯消毒液进行彻底消毒。

2.  环境消杀：启用紫外线循环风设备，持续作业2小时，全方位消杀环境中的微生物，确保环境安全。

五、选择正典环境的六大优势

1.  资质保障：西北地区少数同时具备CMA+CATL双认证的检测机构，资质权威，检测结果更具公信力。

2.  技术领先：拥有先进的PCR实验室，可精准检测军团菌等特殊致病菌，技术实力雄厚。

3.  响应时效：西安市内4小时到场采样，加急出具报告，响应迅速，为商场及时掌握卫生状况提供有力支持。

4.  数据可视：提供直观的三维热力图，清晰展示微生物分布特征，便于商场直观了解卫生状况，针对性采取措施。

5.  定制服务：针对奢侈品卖场、儿童业态等不同业态，量身定制专属检测方案，满足多样化需求。

6.  持续跟踪：为商场建立完善的卫生档案，每年提供趋势分析报告，助力商场持续优化卫生管理。

（本文由陕西正典环境科技有限公司技术团队原创编制，版权所有，转载需注明出处）